2014年7月11日 星期五

一隻羊吃了櫻桃


     從前有個牧羊人帶領他的羊群去山上吃草,當黃昏時分他要清點羊群帶回家去時,發現一隻羊在一棵櫻桃樹旁,興奮地蹦蹦跳跳,牧羊人看見掉在羊附近的果實,認為那就是造成小羊亢奮的原因,於是他把這個事件傳出去,大家就開始研究這奇特的櫻桃樹,也就是現在的「咖啡」。

     以上是一個我知道的咖啡起源故事,其實還有其他版本或故事有關於咖啡的由來,想知道更多資料請上網查詢為什麼我要講咖啡的故事呢?因為今天要介紹我常去的咖啡館

櫻桃小羊

亮麗的黃色店面充滿活力與朝氣

地址:台南市永康區中華路487
營業時間:星期一~星期六 830 a.m.~530 p.m.


有著大大的吧檯(不過沒有吧檯座位),上面有放一些有咖啡有關的書籍,蘿蔔覺得很不錯,對於新手來說是認識咖啡的好書。


蘿蔔的座位:我比較喜歡這個座位,冷氣不會太強、有靠窗,抬頭就能從落地窗看見外面的景色(如果選面向店門的位子),重點是伸手就能拿到吧檯上的書!( 。▽。)

店裡主要賣輕食、咖啡、茶飲、手工餅乾,也有套餐(有時因材料不足而無法提供),十分好吃。以下是我點套餐的餐點:


蘋果優格沙拉
(甜甜的蘋果配上微酸的優格)


鮮菇濃湯



起司麵包三明治(夾德式香腸)


耶加莊園咖啡(手沖咖啡)

套餐包含沙拉、濃湯、主餐(吐司或三明治)、飲品(咖啡或茶),比較經濟實惠、有飽足感!

為常去,所以也有點過其他東西,我把它們放上來分享。
耶加莊園冰拿鐵

維也納咖啡

鬆餅

咖啡喝起來濃郁順口,拿鐵也很香,有時會在上面做圖(如果店員有空),想要小歇一下,這裡是不錯的好地方。^w^

2014年7月9日 星期三

茶壺

新的結飾仿照在結藝論壇上的作品,在中國結藝論壇上有許多資源以及達人的心得分享,新手可以從基礎做起,慢慢地模仿他人的成果,激發自己的創意作出與眾不同的作品。

中國結藝論壇:http://bbs.zhongguojie.org/

盎然




翠竹

 

蘿蔔小記:對我來說,最困難的部分就是流蘇,每次都跟它奮鬥很久,雖然看了許多不同作法,真心覺得綁它需要很多耐心,關於作品名稱沒有太大意涵,只是取一下比較有文藝氣息吧!( v)

2014年7月6日 星期日

義式咖啡 Espresso

主題咖啡:義式濃縮咖啡Espresso Solo
      接續土耳其咖啡後,連兩個禮拜的福音茶會要講關於espresso 的相關知識,其實在現代網路發達的時代,上網查詢也能得到許多相關知識,但是有講師在敘述時,會有不同的見解與想法,同時可從他人經驗學到特別的事務。

分享茶會上喝的咖啡

Cappuccino 卡布奇諾



Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵


      一:喝咖啡必然會有咖啡渣產生,咖啡渣到底有什麼用途呢?
      這就是在講堂中學到的新知呢!
1當芳香除臭劑
      咖啡本身具有迷人的香氣,同時也會吸收其他味道呀!
      p.s:請不要把其他有香味的食物與咖啡放在一起,因為氣味會混在一起。
例如:如果把紅茶茶葉與咖啡粉放在一起,會得到不像咖啡的紅茶咖啡,以及不像紅茶的咖啡紅茶!(這是老師舉的例子)
2 去角質
關於這用法的相關理論並沒有提太多,然而有人親身經歷(還蠻多人的),確實具有不錯的美白保養效果。
p.s:咖啡渣的顆粒大小最好是義式咖啡用           的,在搭配沐浴乳使用,避免抹起來           會痛,還沒保養到就先傷了皮膚!
         (小提醒)

  咖啡渣或許還有其他用途等著大家去發現!

     
   
      
   

2014年6月26日 星期四

土耳其咖啡 Turkisch Coffee

     上周日參加福音茶會,這是我第一次體驗的活動,十分新奇,不僅結交許多新朋友,也聆聽許多感動人心的故事,那是別人的成長歷程,從中我了解到生活中的艱辛以及他人關懷的心,而信仰對於人是個重要的依靠,能安定心靈,進而與內在自我對話,不過對我而言,重頭戲當然是咖啡分享時光啦!^-^


主題咖啡:土耳其咖啡 Turkisch Coffee
     土耳其咖啡是土耳其當地煮咖啡的作法,任何咖啡豆都可以煮煮看,或許有不同的風味!~~



     土耳其咖啡用的器具:一個平底壺杯(煮咖啡用)、三個小杯子(espresso分量差不多)、一個托盤



       聽咖啡老師說,那是她的朋友從土耳其帶回來的!

 

托盤跟杯子的特寫!



                土耳其咖啡的作法
      材料
一杯土耳其咖啡杯的份量
1.一匙極細緻的咖啡粉(就像糖粉或細砂)
2.一匙砂糖(控制甜度,如果平時喜歡喝無糖飲料,可以減少糖的份量,但是我覺得這樣剛好,能襯托出咖啡的香味)
3.50 c.c的冷水(想作快一點可以用熱水
     作法

把上述材料加入土耳其咖啡壺裡,放在瓦斯爐上用小火慢慢加熱,開始冒出泡泡時,把壺子提高,等到沸騰時注意:不要讓泡泡破掉,會破壞風味立刻離開火源,此時泡泡會消下去,再放回火爐加熱(不要太靠近火源,否則加熱會太快,不易控制),重複加熱冒泡動作三次,土耳其咖啡就完成了!




材料放入



小泡泡出現在邊緣



有大泡泡出現準備離火


加熱過頭會使泡泡破裂,要注意!


變小了再回去加熱
感想
     土耳其咖啡與平時所喝的手沖咖啡有截然不同的感受,有著多變的味道,甜與苦的交織,如同上一秒吃著糖,下一刻含著苦,有位朋友說那是戀愛,既甜蜜又苦澀,但是對剛度過高中生涯的我來說,玩樂的時光和艱辛的應考更符合土耳其咖啡給我的感受呀!

     在煮咖啡時,也能和親朋好友聊聊天,我的咖啡老師曾說:「喝咖啡,聊是非。」或許是土耳其咖啡的用意,在寒冷的冬天,三五朋友聚在一起圍爐聊天喝咖啡是件美好溫馨的事情呢!



2014年6月25日 星期三

八方



八方
趁長假時光,做了一個新的結藝作品,名為「八方」,因為八個方位,參考中國結藝論壇裡的一項作品,原作名為「八寶」,用的是寶結。


過程中只能說最近變懶了,不想要每次扎針穿線(如果沒做過中國結,或許不太懂此話意思!),簡而言之,目前迷上徒手作法,只需一條線與十根手指就能做出千變萬化的結飾,太有趣了!

2014年6月11日 星期三

禮物

     每當遇到送禮物的時候,都會不知道要準備什麼,送給朋友的東西既不能太貴又不能太隨意,希望可以符合對方的愛好又能代表自己的心意。
作為一個紀念友誼的事物,我想自己做的工藝品很適合作為禮物,那是一種情誼的表達,一段回憶的記錄,一句祝福的話語,一份感恩的心情。
      蝴蝶的祝福
美好的日子、未知的挑戰
過往的追思、夢想的起程
     今年作為畢業生的我,謝謝這高中三年來陪伴我的朋友,包容我那些不正經的行為,希望大家都能笑著離別,就像我一樣,我們都有自己的路要走,離別只是一個必經的過程,誰也不能斷定將來就再也見不到面,或許我被形容理性過頭、冷漠無情,但是只要相信下次會見就一定能再次相聚,我不擅長安慰他人,只會搞笑耍呆,所以哭完了請微笑為了日後的相聚!

2014年6月3日 星期二

結藝書籤

  一張薄薄的書籤經常被我夾在書裡,每當下一次打開書時,會不小心滑走掉下去,或是被夾太久忘記書籤放在哪本書裡,如果是從圖書館借來的書籍,有時還回去後才想到:"被夾在裡面了!",下次去找也沒發現,久而久之盒子裡的書籤越來越少,又要去尋寶買書籤,身為文具控又對它挑三撿四(但卻經常弄丟!不負責呀!),這時就想:"綁上一個結讓它在拿書時就看得到。",於是這個小玩意就誕生了,總算是解決小煩惱,也增添生活樂趣。


  PS:本書為"THE MAGIC"